Vegan Milk: बादाम का दूध करेगा आपकी कैल्शियम डेफिशियेंसी की समस्या को दूर, ब्लड शुगर लेवल भी रहेगा कंट्रोल
Vegan Milk: बहुत से ऐसे लोग हैं जिन्हें गाय या भैंस का दूध पीना पसंद नहीं होता है, वहीं कुछ लोग ऐसे भी हैं जिन्हें लेक्टोज इनटोलरेंस की समस्या होती है, यानी अगर वह लोग दूध या दूर से बने पदार्थ का सेवन कर लें तो उन्हें गैस, पेट में दर्द, जलन या उल्टी जैसी समस्याएं होने लगती हैं, ऐसे में लोग पूछते नजर आते हैं कि वह दूध कैसे कह सकते हैं? तो उनकी जानकारी के लिए बता दें कि वह गाय या भैंस का दूध तो नहीं पी सकते लेकिन वीगन दूध बनाकर पी सकते हैं।
बादाम के दूध के फायदे
बादाम के दूध में कैलशियम, विटामिन बी-12, मैग्निशियम, पोटेशियम ओमेगा 3 फैटी एसिड और फास्फोरस जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हमारी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं, बादाम के दूध में कैल्शियम की भी अधिक मात्रा पाई जाती है,
ऐसे में जो लोग कैल्शियम डेफिशियेंसी से परेशान है उनके लिए यह दूध बेहद फायदेमंद होता है, अगर वह नियमित रूप से बादाम के दूध का सेवन करते हैं तो वह कैल्शियम डेफिशियेंसी से छुटकारा पा सकते हैं। इसके अलावा बदाम के दूध का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल भी कंट्रोल में रहता है।
बादाम से बनता है वीगन दूध
बता दे वीगन दूध बनाने के लिए बादाम की आवश्यकता होती है, वीगन दूध बनाने के लिए रात को मुट्ठीभर बादाम पानी में भिगोकर रख दें और सुबह उनके छिलके उतार ले, फिर ग्लैंडर में थोड़ा सा पानी डालकर इसका पेस्ट बना लें, इसके बाद इसे किसी साफ कपड़े में निकालें और अच्छी तरह से छान लें, फिर इसमें जरूरत अनुसार पानी मिलाएं, इसके बाद आपका बादाम दूध बनकर तैयार हो जाएगा।
